Выстрелы не той войны

http://korrespondent.net/ukraine/events/3317024-strelba-v-kafe-kharkova-ocheredui-yz-avtomata-ubyty-dva-cheloveka

Расстреляны два человека в Харькове, в пафосном и "нехорошем" месте, которое я отлично знаю потому что рядом работаю и раньше жил. Однако, похоже - никакого отношения к России, Крыму, Майдану и прочей политике - убит один из крупнейших харьковских полуподпольных дельцов, занимавшихся обналичкой. Бизнес этот всегда был крепко завязан на разнообразные властные крыши, власть сейчас меняется, и крыши начинают протекать. 

А не исключено что те же самые крышевальщики "прибирают" за собой.

Украинские продукты. Соки "Galicia", концерн T.B.Fruit

Продолжаю свой экскурс в те украинские продукты, которые я знаю и люблю.

В отличие от предыдущего продукта, в которым был некоторый привкус кавказской экзотики – тут все очень традиционно. Украина издавна обильно выращивала фрукты и заготавливала соки, компоты, варенья и прочие вторичные фруктовые продукты.

Еще одно отличие от предыдушего айрана – производящая его компания много успешнее в плане развития, что видно по ее сайтам, кстати. Вот сайт самой торговой марки, а вот производящей компании. Судя по информации на этом сайте – это крайне успешный бизнес, который за десяток лет сумел развернуться в серьезную сеть заводов по переработке фруктового сырья. Основной свой доход, насколько я понял, они получают не за счет продаж конечному пользователю, а продавая концентрированные соки другим украинским производителям.

Я как-то увлекся рассказом о самой компании, хотя планировал говорить о продукте. Вы наверное знаете, что большинство массовых соков производятся восстановлением из того самого концентрата. Это, кстати, когда-то привело меня к мысли пить яблочный сок, потому что именно он и так составляет львиную долю иных видах сока, смешиваемых из концентратов. Если уж и так пьешь яблочный, зачем себя обманывать и считать что он вишневый?

Так вот, Galicia – это сок прямого отжима. То есть его не превращали в концентрат, а потом не разводили водичкой. Это чувствуется по вкусу, и что греха таить – по цене. Он прилично дороже массового сока в картонном пакете, но это компенсируется тем что вкус у этих соков не портят сахаром и лимонной кислотой.

На мой вкус наиболее хорош обычный яблочный и яблочно-черносмородиновый.

Капитан очевидность говорит...

 Начал писать длинную телегу про политику. Не дописал по техническим причинам, и наверное так правильно, не нужно сейчас этого, тут таких диванных аналитиков - половина интернета.

Скажу всего-лишь пару вещей, которые мне действительно кажутся важными:

Ни Россия, ни Украина не стали внезапно другими странами. В плохом и хорошем. Для любых изменений нужно время, для общенациональных изменений - время солидное. За прошедшие несколько недель у жителей Украины и России не отросли хвосты и рога, как бы эту мысль не продавливала пропаганда. Да, ситуация чрезвычайно сгустилась, и иногда опускаются руки видя уровень некритичности и неготовности к обсуждению информации.

Чем бы все это не закончилось - этот кризис принесет обновление, хотя очень хочется чтоб не началось стрельбы и крови больше той, что уже пролилась. 

Очень важный момент - государство Украина переживает серьезнейший стресс-тест, потому что сейчас общество с него спрашивает именно то, что обязано государство давать обществу - обеспечение безопасности, правопорядка, инвестиционной привлекательности законодательства. На все это было оооооочень долго принято плевать слюной, государство и его чиновники были слишком заняты - то национальный миф укрепляли, то стабильность вводили и футбольные чемпионаты проводили, ну и много и безыскусно воровали, разумеется.

Позитивное окончание теста будет означать что кризис имел свою цену, но эта цена была заплачена за нечто полезное. За работающее государство, а не привычный нам half-failed state. А вот отрицательное его окончание представляется в крайне мрачных красках.