(no subject)

[e_mir]

 Слушайте, а что, вот эти вот голландские розы - их что, действительно откуда-то везут? Потому что есть некоторое количество более дешевых, "местных" цветов. Неужели это выгодно - тащить цветы из-за дальнего рубежа?

Comments

[lazy-masha.livejournal.com]

Когда-то давным-давно американцы узнали, что тратят около полутора миллиардов баксов на цветы, которые экспортируется из Европы, Бразилии и Израиля. Попытались растить цветы на месте.
И поняли, что дешевле и проще возить самолётами из Голландии (а большая часть цветов проходит через оптовые рынки Голландии, даже если выращены в другой части земного шара), чем растить цветы в Штатах.
Что-то у меня сегодня плохо с формулировками.

[e_mir]

Не понимаю. А в чем проблема с американскими и украинскими цветами? Голландцы знают особое слово?

[qehgt.livejournal.com]

Да, там огромный выбор, налаженное производство, продажа (специализированные цветочные биржи) и доставка.

[e_mir]

Все равно не понимаю как это не разбивается об то что цветы - товар очень скоропортящийся и на таможенные траты.

[lazy-masha.livejournal.com]

Самое удивительное, что голландцы так организовали процесс, что от момента срезки где-нибудь в Эфиопии до доставки купленных цветов оптовому покупателю проходит максимум 48 часов. И большую часть времени цветы держат в холодильниках.

[qehgt.livejournal.com]

Ещё не надо забывать, что местные цветы нужны (в основном) только на местные же праздники.Т.е. большое производство не сделаешь - ну, продашь много на 8-е марта, а что делать потом?

Продажа же на глобальном рынке такой проблемы не имеет.

[e_mir]

Да, это аргумент.

[mikep-od.livejournal.com]

по дискавери было видео - цветочной биржы в Голландии. Там можно купить самолет одинаковых роз любого оттенка RGB. Дешево и красивых. У нас промышленно не выращивают

[e_mir]

И что, доставка самолетом+таможня+услуги биржи все равно получается дешевле местного производства?

[mikep-od.livejournal.com]

Исходя из того что возят - да

[lazy-masha.livejournal.com]

Экономическая целесообразность. Сюда входят климатические условия и, соответственно, ожидаемое время и периодичность цветения; стоимость рабочей силы, её обученность; отведённые под выращивание цветов земли и их расположение; вся инфраструктура распределения. Стартовые вложения для безубыточного производства оказываются слишком значительными даже для крупных рынков, вроде американского. На сайте ФлораХолланд есть данные: http://www.floraholland.com/en/AboutFloraHolland/Cooperative/Documents/KengetallenEN2009.pdf - самый крупный производитель - Кения, а покупатель - Германия. Подозреваю, что одна выращенная в Германии розочка будет стоить как контейнер кенийских.
Вот и получается, что двадцать миллионов стеблей (а это ежедневный объём продаж биржи в Голландии) выгодно срезать по всему миру, самолётами отправить на биржу, потом самолётами же развезти по миру - и всё это за 48 часов максимум.

[e_mir]

Век живи, век учись.

[lazy-masha.livejournal.com]

Меня тоже когда-то так поразило всё это, что я регулярно посматриваю на данные цветочного рынка. То, как организована торговля цветами, просто потрясает - именно в силу крайней краткости жизни и требовательности товара.

[cae32.livejournal.com]

Я наблюдаю рынок цветов двух городов - Ростов и Москва. Как потребитель, конечно. Но регулярный, а не только на 8-е марта ;-) И скажу так: массовая более-менее шаговая доступность обеспечивается зарубежной продукцией. При этом цена средней зарубежной розы-хризантемы-тюльпана что в Ростове, что в Москве примерно одинакова (разница в средних зарплатах среди пролетариев и мелкого бизнеса - примерно два-три раза, верхние слои не берём, их мало для объёма рынка).

Местная продукция: Москва - есть, но её невыгодно растить, сезон короткий, а на теплицы нужен большой капитал (всё лето +15 - это норма, какое тут нафиг цветение ;), поэтому в среднем цена местных отличается где-то рублей на 10-20, а найти их можно разве что на оптовых рынках. В массовых ларьках встречаются редко. Плюс бОльшая платежеспособность воспитуемых позволяет спокойно продавать голландское - возни меньше, а прибыль чуть больше.

Ростов - местной продукции завались. Это ещё советская традиция плюс огромный частный сектор (40%), в городе есть уникумы, которые даже в зиму (а она в Ростове - ну примерно как в Харькове, плюс постоянный ветер, гололёд и снегодождь) растят цветы в доме, или в самодельных теплицах (если газ не по счётчику, конечно), с тем чтобы на 23 и 8 был полный грузовичок. Растили и при советской власти, ОБХСС конечно прессовал, но договаривались. Цены - можно и до двух раз договориться, хорошая местная роза - 40-50 рублей против ста за голландскую, стоИт до двух-трёх недель без подкормок, в отличие от. Гвоздики - вообще за копейки, у нас они практически за цветы и не считаются. Это, к примеру, главбух-мужчина может своей бухгалтерии купить. Любимой, маме или просто хорошей знакомой - нонсенс. Продаётся местная, как правило - своими, семьёй, друзьями и почти никогда оптом. Два продавца могут рядом стоять с одинаковой голландией и абсолютно разными местными.
И даже несмотря на такой объём и традиционный ростовский пиетет перед женщиной, надо сказать, что в шаговой доступности - таки голландская продукция. До местной надо проехать пять-шесть остановок в среднем.

В общем, всё как всегда в экономике - массовое промышленное производство гномит ремесленничество. Хотя в некоторых экзотических местах ремесленники сохраняют национальный колорит.