(no subject)

[e_mir]

Блин, ну вот почему у нас из уличной еды - есть мороженко, шаурма, семки, иногда хот-доги и... и все, в общем-то. Нет, иногда типа уличную еду можно найти на каких-нибудь фуд-кортах в супермаркетах, но это, простите, совершенно не то.

Посмотрите вот на шикарные японские развалы с самыми разнообразными видами уличных лакомств - http://zajcev-ushastyj.livejournal.com/376955.html

Когда я вижу такое великолепие (я сейчас совершенно не шучу, я, как говорят английские друзья - gravely serious), мне просто физически больно от мысли что в нашей стране сначала уничтожили предпринимательство под видом борьбы за справедливость и счастливое завтра, а потом, когда, казалось бы, идеологическое давление было снятно - из воздуха нарисовались государственные люди вроде милиции и налоговой - и окончательно закатали в асфальт низовое, примитивное предпринимательство. Если уж к бабушке, торгующей семечками или букетиками, подруливает раза два за вечер добрячий такой кнур в форме, получает свою мзду за закрытие глаз или наоборот - "расточает точку незаконной торговли", то к точке, торгующим чем-то вроде того что показано на картинке - потянулась бы целая процессия из санэпидемстанции, пожарников, налоговых и прочих вампиров районного значения.

Был сегодня на выставке ресторанно-кофешного оборудования. Случайно зашел. Там тоже очень грустно, десяток стендов, невыразительно и неинтересно. А ведь это чрезвычайно перспективная отрасль, выставка проходит в полутарамиллионом городе... Но сами понимаете - продать ресторану какую-нибудь хитрую систему для удаленного заказа можно в случае если у него есть деньги на все эти изыски. Однако к счастью у нас есть замечательные проверяющие органы, следящие за тем чтоб лишние деньги в кошельках предпринимателей и граждан не задерживались...

Помните как у Соловьева в гениальном"Ходже Насреддине"?

Новый эмир за восемь лет сумел вконец разорить Бухару. Ходжа Насреддин увидел разрушенные мосты на дорогах, убогие посевы ячменя и пшеницы, сухие арыки, дно которых потрескалось от жары. Поля дичали, зарастали бурьяном и колючкой, сады погибали от жажды, у крестьян не было ни хлеба, ни скота, нищие вереницами сидели вдоль дорог, вымаливая подаяние у таких же нищих, как сами. Новый эмир поставил во всех селениях отряды стражников и приказал жителям бесплатно кормить их, заложил множество новых мечетей и приказал жителям достраивать их, - он был очень набожен, новый эмир, и дважды в год обязательно ездил на поклонение праху святейшего и несравненного шейха Богаэддина, гробница которого высилась близ Бухары. В дополнение к прежним четырем налогам он ввел еще три, установил плату за проезд через каждый мост, повысил торговые и судебные пошлины, начеканил фальшивых денег... Приходили в упадок ремесла, разрушалась торговля: невесело встретила Ходжу Насреддина его любимая родина.

Comments

[alikr.livejournal.com]

Тут вопрос не настолько прост, в США тоже с уличной едой не слишком вольготно. Ну, может на манхеттене вагончики с фалафелем да в мексиканских районах вагончики с тортильями. Вопрос наверное и санитарный и традиции есть на улице, и потом - если надо поесть можно заскочить в кафе и либо присесть там, либо взять take out. Лотки как то почти повсеместно отсутствуют (да и где там руки помыть?).

[alikr.livejournal.com]

Кстати, по ссылке - это фестиваль. На фестивалях всегда еды много (ее качество это отдельный вопрос). А вот в будний день не в даунтауне где многие офисные работники выбегают купить ланч?

[felenka.livejournal.com]

а на фестиваль-то откуда они приходят? из окрестных сел (зачеркнуто) сабербов или как там они в японии называются, откуда ж еще

[alikr.livejournal.com]

ну возможно в японии так. у нас из окрестных ресторанов :-)

[mischko.livejournal.com]

на манхеттені шикарні забігайлівки з take-away хавкою. Причому в кожному другому будинку (гіперболізую).